Завтраки
Пн-Пт: 8:00-13:00
Сб-Вс: 8:00-14:00
Crêpes: Говядина, соус грейви
Beef, gravy sauce
Crêpes: Курица, грибы
Chicken, mushrooms
Crêpes: Филадельфия, лосось, укроп
Philadelphia, salmon, dill
Crêpes: Ветчина, моцарелла
Ham, mozzarella
Crêpes: Фермерский творог, карамелизированные яблоки
Farm-fresh cottage cheese, caramelized apples
Скрэмбл, жареный картофель, куриная сальсича
Scramble, fried potatoes, chicken salsiccia
Яйцо Бенедикт, драник из цукини с картофелем
Egg Benedict, zucchini and potato pancake
Сэндвич с пастрами
Pastrami sandwich
Крок-мадам
Croque-madame
Омлет с козьим сыром, лисички
Клаб-сэндвич
Club-sandwich
Боул с куриной грудкой, беконом и овощами
Bowl with chicken breast and vegetables, bacon
Каша из зеленой гречки, грибы, яйцо пашот
Green buckwheat porridge, mushrooms, poached egg
Классический круассан, масло, варенье
Classic croissant, butter, jam
Овсяная каша, летние ягоды, малиновое варенье
Oatmeal, summer berries, raspberry jam
Французский тост, голубика, чёрная смородина
French toast, blueberry, black currant
Взбитый топленый творог, черная смородина
Whipped baked cottage cheese, black currants
Баскская запеканка, земляничное варенье
Basque cheesecake, wild strawberry jam
Ленивые вареники, сметана
Lazy dumplings, sour cream
Сырники, ягоды и белый шоколад
Les Entrées
Крокеты с черной треской, прошутто, айоли
Black cod croquettes, prosciutto, aioli
Печеный баклажан, пармезан, травы
Baked eggplant, herbs, parmesan
Артишоки, рукола, пармезан
Artichokes, arugula, parmesan
Пате из куриной печени, пикалили
Chicken liver pâté, piccalilli
Парижский тартар, картофель фри
Parisian tartare, french fries
Испанский тартар, мозговая косточка
Spanish tartare, bone marrow
Томленый говяжий язык тоннато, пармезан
Slow-cooked beef tongue tonnato, Parmesan
Салаты
Нисуаз, артишоки, тунец конфи
Nicoise, artichoke, tuna confit
Зеленый салат, авокадо, пармезан
Green salad, avocado, parmesan
Сладкие томаты, моцарелла
Sweet tomatoes, mozzarella
Большой овощной салат Mamie
Супы
Луковый суп
Onion soup
Вишисуаз, голубой сыр, гренки
Vichyssoise, blue cheese, croutons
Паста
Букатини, белые грибы, креветки
Bucatini, porcini mushrooms, prawns
Ригатони качо-э-пепе, сморчки
Rigatoni cacio e pepe, morels
Орзо, белые грибы, руккола
Orzo, porcini mushrooms, arugula
Горячие блюда
Cтриплойн, соус «l’entrecôte de paris», картофель фри
Striploin, «L’Entrecôte de Paris» sauce, French fries
Запеченный цыпленок, картофель фри, романо, грюйер
Baked chicken, French fries, Romano cheese, Gruyere
Спинка трески , томаты , цукини , артишок
Бургер Mamie
Burger Mamie
Котлета из кролика с белыми грибами, картофельное пюре
Rabbit patty, ceps velouté, mashed potatoes
Куриный шницель, романо
Chicken schnitzel, romano salad
Гарниры
Классика бистро
Антрекот, картофель фри, перечный соус
Entrecôte, french fries, pepper sauce
Бифштекс, соус Шаркутье, шпинат
Steak haché, sauce charcutière, spinach
Утиная ножка, картофель
Duck leg confit, potatoes
Зобная железа, гребешки
Goiter gland, scallops
Гранд Айоли: филе трески, мидии, овощи, соус айоли (на двоих)
Grand Aioli: cod fillet, mussels, vegetables, aioli sauce (for two)
Десерты
Мильфей, фундучное пралине, соленая карамель
Mille-feuille, hazelnut praline, salted caramel
Шоколадный мусс, шантильи
Chocolate mousse, Chantilly cream
Тропезьен
Tarte Tropézienne
Баноффи тарт
Banoffee tart
Шоколадный трюфель
Chocolate truffle
Сорбет лимон-мята
Sorbet lemon-mint
Сорбет черная смородина
Sorbet blackcurrant
Мороженое горький шоколад
Ice cream dark chocolate
Нектариновая кростата, лавандовый мёд
Малиновый тарт
Raspberry tart
Mamie merch
MAMIE BAG
Авоська, багет